Frango Desfiado Cremoso Saudável: Receita Fácil, Nutritiva e Versátil para o Dia a Dia

O frango desfiado cremoso é uma daquelas receitas coringa que atravessam o tempo: simples, nutritiva, econômica e extremamente versátil. Ideal para quem busca alimentação saudável, praticidade na rotina e preparações que funcionam tanto para marmitas quanto para refeições em família.

Nesta versão, a cremosidade vem dos próprios legumes, sem creme de leite ou ultraprocessados, tornando a receita mais leve e equilibrada — perfeita para adultos, crianças e até fases mais sensíveis da vida.

Por que apostar no frango desfiado cremoso?

O frango é uma das proteínas mais consumidas no Brasil por sua digestibilidade, valor nutricional e custo acessível. Quando preparado de forma simples e natural, ele contribui para:

• Manutenção da massa muscular

• Saciedade prolongada

• Alimentação prática no dia a dia

• Refeições equilibradas e caseiras

Além disso, receitas como essa ajudam a manter uma rotina alimentar organizada, reduzindo a dependência de alimentos prontos.

Ingredientes da receita

• 1 kg de peito de frango

• 1/2 cebola

• 1/2 cenoura

• 1 tomate

• 1 colher (sopa) de azeite de oliva

• 2 copos de água

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Salsinha e cebolinha picadas e a gosto

(Ingredientes simples, naturais e fáceis de encontrar — base da comida de verdade.)

Modo de preparo

Refogando o frango:

1. Corte o peito de frango em cubos médios.

2. Tempere com sal e pimenta a gosto.

3. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue o frango até selar levemente.

Cozimento com legumes:

4. Acrescente a meia cebola, o tomate e a meia cenoura, sem picar.

5. Junte os dois copos de água.

6. Tampe a panela e, após pegar pressão, cozinhe por 10 minutos.

7. Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.

Creme natural que traz cremosidade:

8. Separe a cenoura, a cebola, o tomate e uma concha do caldo.

9. Bata esses legumes e o caldo no liquidificador até formar um creme homogêneo e encorpado.

Finalização do frango desfiado cremoso:

11. Retire o restante do caldo e desfie o frango (ele estará macio e fácil de desfiar na própria panela do cozimento).

12. Acrescente o creme de legumes.

13. Misture bem, ajuste o sal e finalize com salsinha picada

Como usar o frango desfiado cremoso no dia a dia?

Essa receita funciona como base culinária, podendo ser usada em diversas preparações:

• Recheio de panquecas e tortas

• Acompanhamento de arroz e legumes

• Base para escondidinho saudável

• Recheio de wraps, sanduíches e tapiocas

• Marmitas congeladas para a semana

Também é uma ótima opção para fases que pedem comida reconfortante, como pós-parto, recuperação ou rotinas mais cansativas.

Dicas:

• Acrescente ervas frescas (salsinha, cebolinha) para mais sabor e antioxidantes.

• Inclua cúrcuma ou páprica doce para ação anti-inflamatória.

• Pode ser congelado por até 3 meses, em porções individuais.

• Para crianças, mantenha temperos suaves e textura mais cremosa.

Uma receita simples que sustenta a rotina

O frango desfiado cremoso é o tipo de preparo que respeita o corpo, o tempo e a realidade da vida moderna. Cozinha afetiva, funcional e alinhada com a proposta do Ser Leve: comer bem, com menos complicação e mais presença.